Hem sağlıklı hem pratik bir tarif arıyorsanız Brokoli Wrap tarifi tam sizlik. Gün içi yoğunluğunuz bir öğün yemek yapmak için size neredeyse sadece 20 dakikalık bir süre bırakıyorsa, daha fazla oyalanmadan tarifi anlatmaya geçiyoruz. İşte maksimum 15 dakikanızı alacak Brokoli Wrap Tarifi.

Brokoli Wrap İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 500 gram brokoli
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (sarımsağı bol severim diyorsanız adette artış serbest)
  • 1 adet taze limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tortilla / Lavaş
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber, Kekik ve Nane

Malzeleriniz hazırsa çok fazla zamanınızı almayacak lezzetli Brokoli Wrap‘imizi yapmaya geçebiliriz.

Brokoli Wrap Tarifi – Fotoğraf: Pexels / Castorly Stock

Nasıl Yapılır?

  • Sapları temizlenmiş brokolileri ya suda ya da buharda 6 – 7 dakika haşlayın.
  • Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın ve tuzla ovun. Ardından yoğurt, kekik, nane ve pulbiber ile karıştırın.
  • Bir kasede limon suyunu zeytin yağı ve karabiberle karıştırın.
  • Haşlanan brokolilerin suyunu süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sonrasında zeytin yağlı sosu, yoğurtlu sosa ekleyin.
  • Peşinden birleştirdiğiniz sos ile brokolileri karıştırın.
  • Tortilla / Lavaş’ınızı bir tavada hızlıca ısıtabilirsiniz. Isıttıktan sonra içerisine brokolilerinizi koyup, yemeye hazır hale getirebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi adımlar oldukça basit. Brokoli Wrap‘i hazırlayıp, tadını aldıktan sonra bu kadar kısa sürede yaptığınıza inanamayacaksınız. Bu basit tarifi misafirleriniz geldiğinde de uygulayabilirsiniz. Birkaç wrap hazırlayıp, ufak parçalara bölerek, kolay atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.

İpucu:

  • En önemli detay yoğurdun sulu olmaması. Eğer yoğurt sulu kalırsa, hem lezzeti istediğiniz kadar iyi olmayacak hem de yemesi oldukça zor bir hale gelecektir.
  • İsterseniz tadı baskın olmayan Mozerella ya da Ezine peyniri gibi bir peyniri de bu tarife ekleyebilirsiniz.

Eğer yediklerinize dikkat ediyorsanız ya da sıkı bir diyetteyseniz ama bir öğününüzde yine sağlıklı bir alternatifle rutini kırmak isterseniz Brokoli Wrap tarifi favori tariflerinizden biri olacak. Şimdiden afiyet olsun!